¿Estás buscando algo más refrescante que el sabor agrio del agua de limón o la chispa del té de jengibre? El agua de coco podría ser tu próxima bebida favorita. Esta sabrosa alternativa al agua simple es dulce y ligera, lo que puede explicar algo de su popularidad.
Pero el agua de coco ofrece más que su sabor. Hay varios beneficios en esta bebida que pueden ayudarlo a sentirse más saludable.
Nutrientes
Con tantos nutrientes como tiene, el agua de coco es casi como una ensalada potable. Un vaso de agua de coco contiene varias de las vitaminas y minerales que necesitamos. Nutrition Data, un sitio web que enumera datos nutricionales, dice que la bebida es «una buena fuente de vitamina C, riboflavina y calcio» y también la enumera como «una muy buena fuente de fibra dietética, magnesio, potasio y manganeso».
Presión sanguínea baja
El agua de coco es rica en antioxidantes, según WebMD, que podría desempeñar un papel en la reducción de la presión arterial. En un estudio publicado en el Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, los investigadores estudiaron los efectos de los antioxidantes del agua de coco en ratas. Los investigadores alimentaron a ratas macho con una dieta rica en fructosa seguida de cuatro mililitros de agua de coco por cada 100 gramos de su peso corporal durante tres semanas posteriores. Luego, midieron la presión arterial sistólica de las ratas cada tres días. Los resultados sugirieron que los antioxidantes en el agua de coco podrían prevenir e incluso revertir la presión arterial alta.
El alto contenido de potasio en el agua de coco también podría desempeñar un papel aquí. Investigadores de la Clínica Mayo publicaron un estudio en el American Journal of Physiology: Regulatory, Integrative and Comparative Physiology. En el estudio, los investigadores encontraron que el potasio tiende a aumentar el flujo sanguíneo y disminuir la presión arterial.
Diabetes
Otro estudio notó que proporcionar agua de coco a las ratas con diabetes ayudaba a su hiperglucemia. Investigadores de la Universidad de Kerala en India publicaron sus hallazgos en una edición de 2012 de la revista Food & Function. En este estudio, encontraron que las ratas que bebieron agua de coco mostraron mejoras en los niveles de azúcar en la sangre y reducciones en los marcadores de estrés oxidativo.
Hidratación
A veces, garantizar que bebemos suficiente agua puede ser difícil. Sin embargo, si está buscando un cambio de ritmo con respecto al agua corriente, el agua de coco puede ser una alternativa deliciosa. Además, el agua de coco es una alternativa baja en calorías a los refrescos, el té dulce y el café helado. Solo asegúrese de verificar los datos nutricionales en la etiqueta del agua de coco: algunas marcas contienen el azúcar y escatiman los nutrientes, así que elija sabiamente.
Recuperación post-entrenamiento
El agua es importante durante el ejercicio, pero a veces no es suficiente. Para los atletas que hacen ejercicio durante más de una hora o para cualquier persona que esté haciendo una actividad a altas temperaturas, el agua sola no es suficiente para reemplazar los electrolitos perdidos por el sudor, según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
Según un estudio publicado en la Revista de Antropología Fisiológica y Ciencias Aplicadas, los atletas que reponen con agua de coco se recuperaron mejor. Además, los participantes en el estudio que bebieron agua de coco informaron menos náuseas y malestar estomacal en comparación con los que bebieron otras bebidas deportivas o incluso agua corriente.
